厳選した豆のみを仕入れています。全てのコーヒーの品質を確かめるのは勿論のこと、原産の農園を訪れて栽培状況のチェックも行っています。
それぞれの豆にとって最良の方法で輸送しています。貴重なジャマイカブルーマウンテンならば、その香りを損なわないよう木製の樽を使用するなど拘っています。
独自の緻密な配合でブレンドしています。幅広いラインアップを揃えているので、きっと貴方のお気に入りが見つかるはずです。ブレンドの他に高級豆の取り扱いもあります。
イタリア職人が優しく愛情をもって焙煎をおこなっています。最高級の豆のみを扱うため、焙煎することで更に極上のアロマを引き出すことができます。
豆の挽き方は、エスプレッソの出来を大きく左右します。最高級のミルで、酸素濃度や室温を整えて丁寧に挽いています。
アロマをより長く楽しめるよう真空パッケージにこだわっています。酸素を抜くことで、淹れるたび上質のクレマを楽しむことができます。特にポッドの場合は本場イタリアのエスプレッソを誰でも気軽に楽しむことができる商品です。
